農(nóng)業(yè)部小宗糧豆專家指導(dǎo)組
全國農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心
2017年3月15日
綠豆適應(yīng)性廣、抗逆性強,耐旱、耐瘠薄,生育期短,播種適期長,并有固氮養(yǎng)地能力,是禾谷類、薯類間作套種的適宜作物和良好前茬作物,是我國重要的豆類之一,在種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和綠色循環(huán)農(nóng)業(yè)中具有重要作用。為充分發(fā)揮綠豆在種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整中的突出優(yōu)勢,推進穩(wěn)糧增收、提質(zhì)增效和可持續(xù)發(fā)展,依據(jù)我國自然生態(tài)條件和綠豆生產(chǎn)特點,特制定2017年全國綠豆生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)意見。
一、東北春綠豆區(qū)
本區(qū)包括內(nèi)蒙古東部、吉林、黑龍江、遼寧,是我國綠豆春播主產(chǎn)區(qū),也是綠豆主要出口地區(qū)和優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)。
(一)輪作倒茬
本區(qū)綠豆產(chǎn)區(qū)連作嚴重,導(dǎo)致根腐病、炭疽病、角斑病、細菌性疫病、輪紋病、菌核病、灰霉病等病害發(fā)生嚴重,造成大面積減產(chǎn)和質(zhì)量下降,嚴重影響了綠豆生產(chǎn)發(fā)展和在國際市場上的競爭力。促進綠豆與高梁、玉米、糜子、谷子、燕麥、蕎麥、馬鈴薯、油料等作物3年以上輪作,保證綠豆生產(chǎn)穩(wěn)定、持續(xù)發(fā)展,鞏固綠豆在國際市場的占有率。
(二)選用良種
本區(qū)土壤肥沃,機械化程度高,普遍為壟作,栽培直立型品種,包括白綠8號、白綠9號、白綠522、白綠11號、白綠13、大鸚哥綠935、公綠2號、興綠1號、嫩綠1號、綠豐2號等。
(三)精細整地
秋翻深度為20-25cm。春季及時耙、耢、拖平、打壟。春季整地一定要抓早,當土壤凍融交替之際及時進行整地,以防整地過晚,遇到春旱造成土壤失墑。秋翻秋起壟的地塊隨起壟隨鎮(zhèn)壓,秋季滅茬、春季起壟的地塊頂漿起壟、及時鎮(zhèn)壓。結(jié)合春季整地要施足底肥,增施有機肥(農(nóng)家肥700-1000kg/畝)。有條件的應(yīng)增施根瘤菌和磷鉀肥。
(四)適期播種
適宜播期為5月10日至6月10日,采用壟上開溝條播或點播的方式播種。覆土深度4-5cm,并根據(jù)土壤墑情適時鎮(zhèn)壓保墑,畝播量1.5kg左右。同時,畝施磷酸二銨10-30kg,尿素1.5-2kg,硫酸鉀3-5kg作種肥。
(五)合理密植
一般早熟品種、低水肥地塊的畝基本苗1.2-1.5萬株,中熟品種、中等水肥條件的適宜密度為1.0-1.2萬株,晚熟品種、高水肥條件的適宜密度為9000-10000株。
(六)田間管理
初生葉展開時間苗,第一對復(fù)葉展開時定苗。行距55-65cm;株距10-15cm開花結(jié)莢前進行中耕除草2-3次。及時防治病蟲害。
(七)病蟲草害防治
根腐病:苗期主要病害,可選用每100公斤綠豆種子用35%多克福1000-1200毫升或2.5%適樂時150毫升藥劑拌種,或以種子重量0.3%選用50%福美雙、6.25%亮盾、40%拌種雙拌種。發(fā)病初期噴施或澆灌20%甲基立枯磷乳油1200倍、30%甲霜惡霉靈水劑1000倍液、70%甲基托布津可濕性粉劑500倍液等連續(xù)防治2-3次;或采用快豐收植物調(diào)節(jié)劑250毫升/公頃,噴液量150升/公頃,加70%甲基硫菌靈可濕性粉劑300倍液,對根系生長發(fā)育效果較好。
細菌性疫病:癥狀初現(xiàn)時噴施72%農(nóng)用鏈霉素可濕性粉劑、新植霉素4000倍液或77%可殺得可濕性微粒粉劑(氫氧化銅可濕性粉劑)500-600倍液,每隔7-10天一次,連防2-3次。
菌核病:發(fā)病初期噴施50%速克靈可濕性粉劑、40%菌核凈可濕性粉劑1000-1500倍液、50%多菌靈可濕性粉劑600-800倍液、50%甲基托布津可濕性粉劑500-700倍液、40%紋枯利可濕性粉劑800-1000倍液或50%氯硝胺可濕性粉劑1000倍液。
地下蟲害:幼苗期的地老虎、蠐螬等地下害蟲可主要采用毒餌防治效果較好。
蚜蟲:可選用70%吡蟲啉水分散粒劑每畝5g兌水適量噴霧;
棉鈴蟲、豆莢螟、薊馬:在初花期選用高效氯氰菊酯、福戈、杜邦康寬、吡蟲啉等防治,7-10天噴施一次,連續(xù)防治2-3次。
紅蜘蛛:以成蟲或若蟲在葉片背面吸食汁液,一般在5月底到7月上旬發(fā)生,高溫低濕時危害嚴重??蛇x用20%甲氰菊酯乳油1500~2 000倍液均勻噴霧,或2%阿維菌素乳油3500~4500倍液,或1.8%阿維菌素乳油3000~4000倍液均勻噴霧。
雜草防除:針葉禾本科雜草可選用高效蓋草能(高效氟吡甲禾靈haloxytop-R-mithyl)、氟樂靈(trifluralin)、都爾(異丙甲草胺metolachlor)、金都爾(精異丙甲草胺s-metolachlor)、拿撲凈等;闊葉雜草可選用苯達松(Bentazone)、氟磺胺草醚(Fomesafen)等。除草劑使用方法有三種:一是播前土壤處理,在播種前約一星期起壟的同時噴施土壤,常用除草劑有氟樂靈;二是播后出苗前封閉除草,在播后,第二天至第四天將除草劑噴施到土壤表面,常用除草劑有都爾、金都爾、已草胺、75%噻吩磺隆WG+960 g/L精異丙甲草胺等安全有效;三是苗后施藥(雜草在1-5葉期)除草,在出苗后,雜草在1-5葉期時根據(jù)雜草的種類分別選用防除禾本科和闊葉雜草的除草劑,15%乙羧氟草醚乳油40 mL/畝+ 15%精穩(wěn)殺得乳油70 mL/畝效果最好,還有高效蓋草能、精奎禾靈和氟磺胺草醚(Fomesafen)等。除草劑使用請在農(nóng)業(yè)技術(shù)人員指導(dǎo)下完成。
(八)適時收獲
在80%以上的莢成熟時,早晨趁潮濕,及時一次性人工收獲。大面積栽培時,可采用先機械化按行割倒晾曬4-6天,再用機械撿拾脫粒。收獲后的綠豆避免著雨,及時晾曬、脫粒,含水量低于14%時入庫保存,防止豆象危害。
二、華北春、夏綠豆區(qū)
本區(qū)包括山西、內(nèi)蒙古中部、河北及北京,北部為春綠豆區(qū),南部為夏綠豆區(qū)。
(一)輪作倒茬
參考東北春綠豆區(qū)。
(二)品種選擇
適于春播的品種有大同小明綠豆、張家口鸚哥綠豆、張綠1號等,適于夏播的有冀綠7號、冀綠11號、保綠942、冀綠13號等。
(三)整地施肥
選擇土壤肥力較好,土層深厚的旱坡地,川臺地為宜,秋季深翻耙耱,平整地面;春季結(jié)合播種將有機肥、種肥一次性施入;在施有機肥的基礎(chǔ)上一般畝施純N1.5公斤、P2O55公斤、K2O1公斤。有灌溉條件的地方適量追肥。
(四)適時播種
春播一般5cm土壤耕層溫度穩(wěn)定通過15℃時開始播種,一般在5月中下旬。早熟品種推遲到6月10日左右播種,播種深度4-5cm,播種后及時鎮(zhèn)壓,鎮(zhèn)壓后深度為3-5cm;夏播一般于6月20日左右播種,最晚不晚于7月10日播種,播深3-5cm,注意覆土一致。
(五)種植密度
種植密度因地力而異,同時根據(jù)當?shù)亟邓?、土壤肥力、灌溉條件調(diào)整播量和密度。夏播一般地力畝基本苗1.0-1.2萬株,中等地力8000-10000株,春播旱地5000-6000株,旱薄地1.2-1.4萬株。
(六)病蟲草害防治
參考東北春綠豆區(qū)。
(七)適時采摘
綠豆收獲,收獲時避開中午高溫在清晨進行,以減少炸莢落粒。
三、西北春夏綠豆區(qū)
本區(qū)包括陜西榆林、延安,甘肅隴南、金昌、武威,新疆奇臺、木壘等地,大部分為春綠豆區(qū),陜西關(guān)中、陜南,甘肅慶陽、平?jīng)龅鹊貫橄牟^(qū)。
(一)輪作倒茬
參考東北春綠豆區(qū)。
(二)品種選擇
適于春播的品種有榆林明綠豆、榆綠1號等,適于夏播的品種有西綠1號、寶綠1號、寶綠2號等。
(三)適期播種
春播5月中下旬;夏播在冬小麥收獲之后。
(四)合理密植
春播畝基本苗4000-5000株,夏播8000-10000株;播量一般1.5-2.0kg。
(五)病蟲害防治
生育期間密切注意紅蜘蛛的發(fā)生,做到初期防控。
四、南方綠豆區(qū)
南方綠豆夏播區(qū)主要包括江蘇、安徽、湖北等長江中下游地區(qū)。
主要品種有蘇綠2號、中綠1號、中綠5號、冀綠7號等。云南、四川、重慶等西南地區(qū)適于種植的主要品種有中綠5號、冀綠7號、冀黑綠12號及地方綠豆品種等。
田間管理技術(shù)可參考其他產(chǎn)區(qū)。